Week-end à Wrocław: samedi

Six heures et demi de train m’ont finalement mené à Wrocław (prononcé Vro-tswaf), la ‘Venise’ de la Pologne. Elle est surnommée ainsi en partie à cause de ses quelques petites îles peuplées de parcs et d’églises, mais je n’ai rencontré personne qui l’équivalait réellement à Venise.

Tant mieux, j’ai mieux aimé Wrocław.

Mon arrivée en début d’après-midi à quelque peu été chamboulée par des changements inattendus de trajets de tramway, ce qui m’a décalé d’une heure et demie de mon horaire planifié. Enfin, pour le peu que j’avais planifié. Résultat : les quelques monuments ou attractions que j’avais pensé visiter étaient fermés ou sur le point de. J’ai donc consacré le reste de ma journée à faire le tour de la vieille ville à pied.

Wrocław est très jolie mais ressemble au final aux autres villes polonaises que j’ai visité à date. Après deux ou trois fois, l’architecture finie par se ressembler. Il y a tout de même un petit quelque chose qui la différencie des autres (à part les iles, bien entendu) :  des nains. Ou des gnomes, c’est selon.

Oui, des nains.

Parsemés un peu partout dans la ville, ces petites statues sont connectées au mouvement politique Orange Alternative et représentaient une forme de protestation pacifique contre le communiste. Maintenant, ils servent d’attraits touristiques mignons et amusants à dénicher.  Il y en a beaucoup, surtout dans le square central.

Comme je suis arrivée assez tard, la journée a été plutôt courte en événements et s’est soldée par, évidement, un bon souper au restaurant. J’espère que vous n’êtes pas surpris! Cette fois-ci, mon choix s’est arrêté sur Darea, apparemment Le Meilleur Restaurant Coréen-Japonais De La Pologne. Je ne pouvais pas manquer ça! J’ai été rapidement rassurée de mon choix : la moitié des occupants étaient coréens. Ou asiatiques. Je ne fais pas toujours la différence…

Il n’y aura malheureusement pas de photos cette fois-ci. Ce n’était pas le genre d’établissement où je serais confortable de brandir ma caméra, alors je suis restée sage. Je découvre que beaucoup de restaurants de Pologne, plutôt que de servir du pain comme amuse-gueule, offre très souvent un petit plat de la maison. Dans le cas de Miod i Wino à Cracovie et de Pierogarnia à Poznàn, on parle d’un pâté à base de lard et du pain rustique, quelques fois accompagné de cornichons. Chez Darea, j’ai eu droit à un trio de salades : bok choy épicé, épinards et poivrons acidulés et fèves germées avec une sauce à base de sésame. Tous les légumes étaient croquants (ou mous) à souhaits et parfaitement assaisonnés. Si seulement j’avais su pour le bok choy, je l’aurais gardé pour la fin. Il a été difficile de goûter à ces fèves beaucoup plus douces!

Je ressemblait un peu à ceci à la fin de la soirée...

Je me suis ensuite pris en entrée une soupe gyoza, donc avec de petits dumplings à la viande. Il n’y a pas grand-chose à annoncer ici mise à part qu’elle était très bonne une fois rehaussée d’une cuillérée de sauce soya. J’ai aussi été impressionnée par les céleris croquants. Ça sonne idiot, mais comme on sait que la plupart du temps, les soupes sont laissées dans un chaudron chaud toute la soirée et servie au besoin… On s’attend normalement à des légumes mous!

Au plat principal maintenant! Réputation et qualité de l’établissement oblige, tous les plats plus traditionnels (et les sushis…snifsnif) étaient trop dispendieux pour mes moyens actuels. J’ai donc opté pour…le poulet teriyaki. Je n’ai pas fait fausse route! La panure était si mince qu’elle était quasiment inexistante, donnant juste le croquant qu’il fallait aux lanières de poulet. La sauce était aussi très bonne et en quantité raisonnable. Il n’y avait pas de piscine dans mon assiette… Le tout était complété par une vraie montagne de légumes frais! J’ai beaucoup apprécié ce côté plus végétarien qui a laissé tomber le bourrage de bords d’assiettes avec du riz.

Et finalement, le dessert. Le menu promettait une crème glacée frite. J’avais de la difficulté à retenir mon enthousiasme! Ce qui m’a été servi, cependant, était tout autre : une galette de crème glacée placée dans une crêpe et recouverte de coulis au chocolat et de crème fouettée. Nous n’avons pas la même définition de ‘frit’. Dommage…

Statue vivante en flagrant délit de modernité

Ce court samedi c’est par la suite soldée d’une petite marche nocturne, question d’activer la digestion un tantinet. Dodo tôt, la chaîne météo annonçait dimanche comme une journée absolument glorieuse!